Pechuga de pollo rellena de manzana

Receta de cocina: Pechuga de pollo rellena de manzana

Para 4 personas

Ingredientes:    

1 manzana     
4 pechugas aplanadas
1 tz de harina
Sal y pimienta al gusto
Pasitas al gusto
Nueces al gusto
Canela al gusto


Preparación:

Pela la manzana y pártela en cubos pequeños o en tiras, agrégale  pasas,  nueves picadas, canela al gusto y revuelve. Las pechugas marínalas con sal y pimienta al gusto, después pásalas por ambos lados por la harina, luego agrégales unas cuantas cucharaditas de la mezcla que realizaste con la manzana, lo suficiente para poder doblarlas como taco o enrollarlas. Fríe o asa cada una y finalmente sírvelas en un plato. Puedes agregarle arriba puré de manzana, de ciruela o cualquier aderezo de tu elección. ¡Riquísimas! 

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Fuente: http://recetas-de-cocina-kary.blogspot.mx