Naranjas rellenas de helado

Receta de cocina: Naranjas rellenas de helado

Para 4 personas

Ingredientes:    

4 naranjas
750 ml de crema para batir
1 lata de leche condensada
3 cdas de vainilla
3 1/2 tz de jugo de naranja
La ralladura de 1/2 naranja


Preparación:

Bate la crema bien fría hasta que quede firme. Vierte poco a poco la leche, la vainilla, el jugo y la ralladura de naranja  mezcla perfectamente. Después vierte nuevamente la preparación en un recipiente de aluminio y congela por 4 horas. Retira del congelador y vuelve a batir hasta incorporar todo y congela por 4 horas más. Repite la operación una vez más y congela un día completo. Una vez listo el helado, sirve una bola dentro de las naranjas previamente lavadas y partidas (en una cuarta parte y sin pulpa) para que queden completamente huecas y sirvan como cazuelas para el helado.



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Fuente: http://recetas-de-cocina-kary.blogspot.mx