Empanadas de mermelada con yogurt

Receta de cocina: Empanadas de mermelada con yogurt

20 porciones

Ingredientes:    

500 gr de pasta de hojaldre
250 gr de mermelada de tu elección
100 ml de yogurt natural
50 gr de leche condensada
1 huevo

Utensilios: Aro para cortar de 15 cm

Preparación:

Precalienta el horno a 180 ° C. Extiende la pasta de hojaldre en la mesa enharinada hasta tener un grosor de medio centímetro. Mezcla la mermelada con la leche condensada y el yogurt. Corta los discos de pasta con la ayuda del aro y colócalos en una charola engrasada. Rellena con la mermelada de tu elección, dobla y barniza con un huevo batido. Hornea por 30 minutos o hasta que tomen color doradito.



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Fuente: http://recetas-de-cocina-kary.blogspot.mx