Buñuelos de manzana

Receta de cocina: Buñuelos de manzana

18 buñuelos

Ingredientes:    

1 huevo
4 cucharadas de harina
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de extracto de harina
3 cucharadas de vainilla
1 manzana cortada en cubitos
Azucar glass al gusto
Aceite para freír al gusto


Preparación:

Mezclar en un tazón el huevo, la harina, azúcar, vainilla, la leche y revuelve bien, cuando obtengas una masa añade la manzana cortada en cubitos y vuelve a revolver. Por otra parte calienta suficiente aceite y coloca la masa a cucharadas, fríe hasta que las bolitas de buñuelos estén bien doraditos por todas las partes, finalmente escurre el exceso de aceite en papel absorbente  Deja enfriar y espolvorea con azúcar glass.


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Fuente: http://recetas-de-cocina-kary.blogspot.mx