Ensalada de mango y aguacate

Receta de cocina: Ensalada de mango y aguacate

Para 6 personas

Ingredientes:

1 lechuga orejona
4 aguacates
2 mangos paraíso 
2 cdas de nueces
2 cdas de pasas
1/2 tz de crutones

Para la Vinagreta

1 pizca de jengibre rallado
1 cdita de miel de abeja
1 pizca de tomillo fresco
1 pizca de sal
1/4 tz de vinagre de vino tinto
1/2 tz de aceite de maíz
La ralladura de 1 naranja


Preparación:

Para hacer la vinagreta licua todos los ingredientes y deja reposar. Mientras tanto en un  plato coloca la lechuga, el mango y el aguacate cortados en cubos o tiras, según sea de tu preferencia. Después añade las nueces, pasas y crotones. Por último baña la ensalada con la vinagreta y estará lista para comerla. ¡Totalmente fresca!




__________________________________________________ 
recetas de cocina, recetas de cocina sencillas, receta de cocina, recetas de cocina mexicana, receta de ensaladas, comida baja en grasa, comida baja en calorías, comida que no engorda, comida vegetariana